Angelica dolce - Milù, di tutto e di più!

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venerdì 23 maggio 2008

Angelica dolce

Questa è stata una bellissima esperienza che
ricordo con piacere... grazie Lucerossa!


Dopo aver visto il video della bravissima Greedy che preparava questo dolce; insieme all'amica Lucerossa, abbiamo deciso di tentare pure noi l'avventura.
Il peggio era che non potevo essere attiva, in quanto ingessata ad una gamba.
Pensa che ti ripensa... ho convinto mio marito ad aiutarmi.

Detto fatto, abbiamo iniziato la mattina appena svegli a preparare il lievitino, tutto questo avveniva in sintonia, mentre eravamo collegati attraverso il computer in messenger, con Lucerossa.
Quando il lievitino è raddoppiato di volume, eravamo pronti a preparare il primo impasto, che dopo averlo ben lavorato lo abbiamo di nuovo messo a lievitare fino al raddoppio del volune.
Intanto i messaggi erano infuocati:"...a che punto sei? ...ti sta lievitando bene? ... ce la faremo ad averla pronta per pranzo?..."
Anche mio marito, negato per la cucina, stava prendendo passione alla cosa, partecipando attivamente.
Finalmente siamo arrivati al momento di stendere l'impasto, mettere la farcitura, arrotolarlo, tagliare la pasta e fare la treccia.
Ma non avevamo ancora finito... doveva lievitare di nuovo fino al raddoppio del volume.
Intanto oltre i messaggi, con Lucerossa, ci scambiavamo anche le foto passo passo del nostro lavoro.
Siamo giunti alla meta... finalmente infornato, cotto e pronto per essere mangiato, ma non senza prima esserci scambiate la foto.
Che dire?... Un grazie a Greedy per il video e la ricetta, un grazie all'amica Lucerossa che mi ha coinvolta in questa impresa, facendomi trascorrere ore piacevoli e un grazie a mio marito che mi ha aiutata a raggiungere il traguardo.

4 commenti:

  1. Ma che bello impastare in contemporanea virtuale.
    Un applauso al trio

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  2. E' veramente una bella esperienza, coinvolge allegramente eliminando le distanze.

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  3. che buona dev'essere l'Angelica, brava Milù per esserti destreggiata tra preparazione, la gambetta dolorante, le foto, il messenger ... brava, brava, brava!

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  4. L'Angelica è buonissima Fiorella!
    Il brava va diviso per 3, elementi essenziali alla preparazione anche mio marito e Lucerossa:-)

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