Frittata colorata - Milù, di tutto e di più!

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martedì 27 maggio 2008

Frittata colorata

In cucina è utile anche riciclare... e così ho fatto!

Mi è avanzato del condimento che avevo preparato per i paccheri, sono riuscita a scovare due zucchine, che ho saltato in padella e poi unito al resto del condimento.
Ho sbattuto delle uova, ho salato, messo un po' di pepe e del parmigiano grattugiato, quindi aggiunto il composto e mescolato bene.
Cottura in padella coperta con un filo d'olio. Non era niente male!

3 commenti:

  1. Bellissima e buonissima la frittata

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  2. Vero Uby, le frittate sono sempre buone con qualsiasi ingrediente.

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  3. ricettina da farne tesoro! Grazie Milù. Mariola

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