Usando il microonde...
Ingredienti:
4 uova
1 peperone rosso
2 zucchine
4 cipolle
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di erba cipollina
1 cucchiaio di basilico tritato
1 spicchio d'aglio
4 cucchiaini d'olio- sale e pepe
Esecuzione:
Tagliare a cubetti il peperone e le zucchine. Tritare cipolle ed aglio. Versare in un recipiente da microonde 3 cucchiaini d'olio, le cipolle, l'aglio e il peperone., fare cuocere per 5 minuti a 300 watt. Unire le zucchine e fare cuocere per altri 5 minuti. Sbattere le uova con sale e pepe e mescolare alle verdure e alle erbe. Spennellare quattro stampini rotondi di porcellana con l'olio rimasto, versarvi il composto e fare cuocere a 500 watt per 8-10 minuti. Lasciare riposare per 5 minuti poi togliere dal forno a microonde e servire.
Mi presento sono Milù... e chi ne vuol saper di più... mi segua!
Le ricette per microonde non bastano mai, questa poi è sfiziosissima, dovrò proprio decidermi ad usarlo più spesso
RispondiEliminaCon pazienza ne inserirò ancora, dopo averle naturalmente, sempre testate personalmente.
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