martedì 30 dicembre 2008

Torta di pere, cioccolato e mandorle

Questa torta è veloce, semplice e gustosa, ed io sono riuscita ad incasinarmi ugualmente...
Nulla di grave, ma dalla fretta e avendo in casa solo mandorle intere, ho dato una frullata di troppo e le madorle da tritate che dovevano risultare si sono trasformate in farina...
Che dire? Magari ci ha guadagnato anche di gusto, fatto sta che nonostante tutti i dolci di questi giorni, si è volatizzata...


Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia fresca
100 gr. di cioccolato fondente
2 uova
100 gr. di burro
125 gr. di mandorle tritate
125 gr. di zucchero a velo
3 pere

Procedimento:

In una ciotola mescolare lo zucchero, le mandorle tritate ed il burro ammorbidito fino ad ottenere un impasto omogeneo; sbattere le uova ed unirle al composto.
Lavare e sbucciare le pere, tagliarle a fettine sottili.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Disporre la pasta sfoglia nella tortiera con la sua carta da forno e fare qualche foro sul fondo con una forchetta.
Versare il cioccolato fuso distribuendolo in maniera uniforme, aggiungere il composto di mandorle e guarnire con le fettine di pere (affossandole leggermente).
Dopo aver preriscaldato il forno, infornare sul ripiano intermedio e cuocere a 200°C per circa 30 minuti


19 commenti:

  1. passo per lasciarti auguroni di un anno sereno e che sia come tu lo desideri....mi porto le briciole di quel che è rimasto allora ;-)))

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  2. Un augurio per un sereno 2009! Un abbraccio, CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

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  3. Ciao Milu', che buona deve essere questa torta! Mi sa che la faro' nei prossimi giorni. Grazie!
    Ne approfitto per farti i miei migliori auguri per un 2009 pieno di serenita' e felicita'.
    Un bacione

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  4. Ti auguro un felice anno nuovo pieno di tante cose belle e di felicità!!
    Bacioni

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  5. Un grazie e ancora tanti auguri per un Buon 2009,a
    Dual,
    Astrofiammante,
    CookingMama,
    Marilena,
    Laura
    Roberta.

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  6. Passavo di quà per la prima volta e volevo lasciati un saluto ed un augurio per il nuovo anno. A presto!

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  7. Questa torta la copio perchè deve essere squisita. Ti auguro un felice e sereno 2009. Un abbraccio

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  8. miam..che buona!!!!!auguroni!

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  9. Ciao Milù
    i miei più cari auguri,per un 2009 bellissimo e goloso!
    Un abbraccio

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  10. Grazie Mary e tanti auguri per un buon 2009 anche a te!

    Marina te la consiglio è veramente buona. Un augurio anche a te e famiglia per uno splendido 2009!
    Un abbraccio

    Nini auguroni anche a te!!!

    Grazie Aurelia, li ricambio di cuore, un abbraccio.

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  11. carissima,ti faccio i miei migliori auguri di buon anno!!!
    un abbraccio grande

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  12. sono un amante della pasta sfoglia...questa ricetta mi ispira molto!!!tornero a trovarti!!!ciao

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  13. Grazie Mirtilla, tantissimi auguri anche a te per uno splendido 2009.

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  14. Ciao Incognita7, grazie della tua visita che ricambierò volentieri, e ti aspetto di nuovo con piacere.
    Se ti può interessare ci sono altre ricette, anche salate, con pasta sfoglia. Ciao

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  15. Ho già segnato le mandorle sulla lista della spesa ;-)

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  16. l'acquolina vien ..guardando ....
    grazie Luciana

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  17. Grazie anche a voi Uby e Antonia, un abbraccio.

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