venerdì 3 aprile 2009

Simil-pizza

Non sempre è possibile dedicare alla cucina il tempo che si vorrebbe, a me ultimamente succede spesso perchè sono sovraccarica d'impegni.
Anche ieri sera sono tornata a casa verso le ore 8 e alle 9 avevo una riunione, anzi ne avrei avute due, ma almeno ad una dovevo essere presente.
Dopo una giornata stressante, dovevo continuare a correre...
Aiutooo... Panico! Cosa potevo preparare per cena?
Dopo una rapida escursione in frigo, ho visto che avevo una confezione di pasta brisè, un po' di pomodoro fresco che tengo sempre pronto, e rimanenze di formaggi e affettati; ho unito il tutto ed è nata la Simil-pizza.



Per essere più precisi...

...inizio col dire che ho usato il forno a microonde, dopo aver messo a scaldare il piatto crisp per 3 minuti, vi ho adagiato sopra la pasta brisè mantenendola nella sua carta forno.
Ho ricoperto la base con delle fettine sottili di speck e del provolone dolce, ho messo qualche cucchiaio di pomodoro fresco, delle scagliettine di parmigiano reggiano.
Ho proseguito mettendo dei pezzetti di pane per tramezzini al latte, ed ancora delle fettine di scamorza e salamino.
Ho terminato con un po' di pomodoro, della mozzarella, e alcuni pezzi degli affettati.
Non ho usato sale, ma solo una spolverata di pepe, perchè gli ingredienti erano già saporiti di suo.
La cottura è avvenuta nel microonde, con funzione crisp, per circa 10/13 minuti.

I tempi di cottura sono sempre indicativi, possono variare anche secondo il tipo di forno usato.

Il forno a microonde non è mai stata la mia più grande passione, ma spesso mi è tornato utile... addento un pezzo di simil-pizza, corro a prendere giacca e borsa e scappo di nuovo.

Ringrazio di cuore tutte le amiche per i premi che mi hanno donato, appena possibile li posterò!

27 commenti:

  1. per essere qualcosa di simile mi sembra molto buono e appetitoso, baci!

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  2. molto gustosa,ti e'venuta davvero bene ;)

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  3. sembra davvero alla pizza!! complimenti!! baci e buon fine settimana!!

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  4. Ciao! ma cpm'è originale questa pizza! noi il crisp non lo abbiamo ancora sperimentato per questo piatto..ma sembra proprio buonissima!!
    bacioni

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  5. è deliziosa questa pizzetta, brava!
    anche a me capita spesso di correre correre correre... che stress...

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  6. Questa pizza ha aspetto delizioso!

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  7. caspita hai avuto una genialata!!!buonissima questa pizza:-)baci imma

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  8. Sai che ci avevo pensato?Se mi dici che è buona la faccio sicuramente!

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  9. e chi meglio di noi casalinghe non disperate, sa rimediare un buon piatto da quel che c'è in frigo....
    tu sei stata brava, ti auguro di rallentare la marcia e riuscire a rilassarti, ciao!

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  10. @ Mary grazie, nonostante sia simil... è veramente buona.
    Buon Weekend

    @ Grazie Mirtilla, era veramente molto gustosa. Buon Weekend

    @ Katty grazie anche a te e Buon Weekend.

    @ Manu e Silvia, non sono solita usare il microonde, ma ogni tanto faccio qualche esperimento in caso di dover velocizzare i pasti.
    Grazie a voi e Buon weekend.

    @ Betty, concordo " che stress"!!! allora anche tu puoi capirmi...
    Buon Weekend anche a te.

    @ Grazie Federica, Buon Weekend.

    @ Grazie Imma, Buon weekend anche a te.

    @ Alessandra, prova e poi saprai dirmi... Buon Weekend

    @ Grazie Astrofiammante, avrei proprio bisogno di rallentare e rilassarmi un po'... ma purtroppo per il momento non è possibile.
    Buon Weekend.

    @ Zigzago, benvenuta nel mio mondo e grazie.
    Buon Weekend anche a te.

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  11. brava, anzi no, bravissima. E bella e sicuramente una bontà.
    Buona domenica
    CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

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  12. la simil-pizza sembra buonissima, e sicuramente lo e' ma alle 9:00 di sera che riunioni avevi??? lo so sono un'impicciona nata, fa finta che non esisto e non rispondermi nemmeno, ma hai stimolato la mia curiosita'!!! Un abbraccio grande grande e spero che almeno questo fine settimana ti sia riposata, silvana

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  13. Microonde o no questa pizza deve essere buonissima...
    me ne mandi una fetta?
    baci

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  14. Mannaggia al mio micro che non ha il piatto crisp :-((
    Ottima l'idea della similpizza :-))
    Certo che queste paste pronte sono un valido aiuto con i mille impegni che si hanno al giorno d'oggi

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  15. Deve essere buonissima, mia cara. Un bacione

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  16. ciao milu', grazie delle belle parole, silvana

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  17. @ Grazie Cooking Mama, un abbraccio.

    @ Grazie Silvana, alla tua curiosità ho risposto nel tuo blog.
    In questo periodo è un problema per me riposare, ma c'è chi purtroppo sta peggio di me...
    Un grosso abbraccio

    @ Daniela grazie, mi dispiace sei arrivata tardi... baci

    @ Uby si può fare anche nel forno tradizionale con un po' più di tempo a disposizione. Verissimo le paste pronte in caso di emergenza sono un validissimo aiuto. Bacioni

    @ Grazie Pupina e benvenuta!

    @ Marina grazie, ti abbraccio forte forte.

    @ Silvana le mie parole non sono nulla, vorrei poter fare molto di più...
    Ti stringo in un forte abbraccio insieme alla tua famiglia.

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  18. Trovo che il microonde sia una cosa utilissima, lo uso spesso.. Nek mio forno nuovo non solo c'è crisp che avevo anche prima, ma anche le funzioni da forno normale. Infatti, posso cuocere i cake e i muffin, ad esempio, velocemente e ugualmente buoni.
    Complimenti per la pizza, è molto appetitosa!

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  19. Sei bravisima. Anche io ho un microonde combinato che ha la funzione crisp, ci ho cucinato pollo arrosto, patatine ed altro, ma mai la pizza. Ora ci proverò, la tua ha un aspetto invitante. Cara Luciana, tanti tanti affettuosissimi auguri di Buona Pasqua a te ed ai tuoi cari. A presto, tesoro. Un bacio.

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  20. ciao milu', sono passata per augurarti una Pasqua serena con la tua famiglia, un abbraccio grande silvana

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  21. Tanti auguri di una serena e felice Pasqua.
    In questo periodo brutto per una parte di italiani, vorrei esortarti a fare anche tu un tuo piccolo dovere.
    CHIUNQUE PUÒ E DEVE FARE QUALCOSA

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  22. Tanti tanti auguri a te......e famiglia!!!!

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  23. Un saluto ed un augurio di buona Pasqua!

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  24. dai il risultato non è niente male

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  25. @ Grazie Roosa, Buona Pasqua.

    @ Ross tantissimi auguri anche a te, a Gian e la mamma. Baci

    @ Grazie Silvana, contraccambio gli auguri pe una Serena Pasqua a te e alla tua famiglia. Un grosso abbraccio

    @ Grazie Amos, contraccambio gli auguri, e per le donazioni io e la mia famiglia abbiamo già dato e tu?

    @ Grazie Ricettina, ancora tanti auguri a te e famiglia.

    @ Dual ti ringrazio e contraccambio di cuore gli auguri.

    @ Gunther non mi posso lamentare... tanti auguri di Buona Pasqua anche a te!

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