sabato 16 maggio 2009

Cotolette di mortadella

La vita frenetica del giorno d'oggi, piena d'impegni, fa diventare spesso un problema anche preparare un semplice pasto.
Ecco allora un piatto veloce, veloce ma molto gustoso!!!


Gli ingredienti sono poca cosa, e alcuni sono sempre presenti nelle nostre cucine.

Serve avere in casa solo un pezzo di mortadella, uova, farina e pangrattato.

Si taglia a fette un po' spesse la mortadella, si passa nella farina, nell'uovo , e quindi nel pangrattato.
Si frigge in olio ben caldo, e quando è diventata bella dorata, si mette su di una carta assorbente da cucina per farle perdere l'olio in eccesso.

Si può accompagnare con un contorno di verdure a piacere, io ho usato
quello che mi trovavo al momento in casa.


Vi assicuro che è gustosissima e una volta assaggiata viene richiesta molto spesso!!!

19 commenti:

  1. Ma che bella idea.
    Con un piatto di cotolette, fatte con qualunque tipo di ingrediente, una lombarda come me va a nozze :-D
    Un altro modo per gustare la mortadella? Semplice semplice: tagliarla a fette spesse un dito e grigliarla, aggiungere, se piace, qualche goccia di limone che la rende più digeribile: con un fresca e colorata insalata mista e un ottimo piatto.

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  2. I miei figli l'adorerebbero! Brava!

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  3. La mortadella è molto saporita, così deve essere ottima!

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  4. ciao luciana, le tue idee sempre molto gustose! chissa' questa domenica che farai a pranzo....
    Ti auguro un buon fine-settimana, silvana

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  5. bell'idea! buon fine settinana!
    Silvia

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  6. devono essere proprio buone!!! devo provarle nch'io!! baciii

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  7. devono essere sicuramente buone!! complimenti!!baci!

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  8. Io adoro la mortadella e così deve essere squisita, grazie Luciana e buon weekend

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  9. @ Grazie Uby anche del bel suggerimento, i consigli sono sempre ben accetti!

    @ Grazie a te Federica.

    @ Sono convinta anch'io Fantasie, è sempre stato uno dei piatti preferito dei miei figli. Grazie a te

    @ Tania, provare per credere, è molto buona.

    @ Grazie Silvana, sei sempre molto carina. Ti confesso che ancora non ho idea di quello che farò domenica, molto spesso improvviso all'ultimo minuto. Buon fine settimana anche a te

    @ Grazie Silvia, buon fine settimana anche a te.

    @ Micaela fammi sapere, grazie, baci

    @ Grazie Katty, sono buonissime. Baci anche a te

    @ Grazie a te Marina di essermi sempre vicina! Buon weekend, baci

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  10. Questa non la sapevo proprio.
    Grazie Milù

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  11. Che bella idea questa per gustare la mortadella!

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  12. @ Germana mi fa piacere quando posso dare qualche nuova idea, grazie a te.

    @ Mary è da provare, è veramente gustosa!

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  13. una fantastica idea brava ciao Giuseppe

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  14. Grazie Giuseppe, buona domenica, ciao

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  15. L'idea è semplice e, allo stesso tempo, geniale: credo proprio che proverò: alle mie bimbe piace un sacco la mortadella....e anche a me :)

    Ciao,
    Rita

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  16. Rita provala e poi mi saprai dire...
    grazie della tua visita, buona giornata.

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  17. Anche a noi piace di molto la mortadella, ottima questa soluzione, brava Luciana per averci pensato... Ti abbraccio, buona settimana.

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  18. Grazie Ross, buona settimana anche a te.
    Sono giorni che non riesco a scrivere nel tuo blog mi dà sempre errore, stasera ci riprovo. Baci

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