venerdì 31 luglio 2009

Un ringraziamento speciale a delle amiche speciali...

Un ringraziamento speciale a delle amiche speciali...
nonostante ultimamente sia un po' latitante sia nel mio che nei loro blog, hanno avuto ugualmente un pensiero molto carino nei miei confronti, assegnandomi una marea di premi, che anche se in ritardo ho accettato molto volentieri.

AWARDS FOR FRIENDS... PREMIO PER GLI AMICI

Per questi splendidi premi ringrazio l'amica Mary, vi consiglio di visitare il suo blog, molto bello ed interessante!





La regola vuole che io li ridoni a 12 blog, e questa è la cosa che più mi piace meno, dato che tutti sono meritevoli, comunque ecco i blog:

Laura in cucina
Lana e cotone
Nina's Recipes
A tavola con semplicità
Roberta "La golosona"
Profumi in cucina
La terra dei violini
Croce e delizia
Nonna Ines in cucina
Il dolce forno di May
Ricettina
Il cielo di Praga

Il premio "BLOG DORADO" mi è invece stato donato gentilmente da Serafina.
Questo bellissimo premio rappresenta l'unità dei blogger ed è particolare per la relativa simbologia dei colori.
Il colore blu rappresenta la pace, la profondità e la vastità.
Il colore dorato rappresenta la saggezza, la ricchezza e la chiarezza delle idee.

La regola è di donarlo a 15 amiche, sempre cosa molto difficile e sofferta per me...

Cosa ti preparo per cena
La cucina di Federica
Dulcis in furno
Il criceto goloso
Pasticci & pasticcini
Filigrana e dintorni
Briciole di creatività
Sale & pepe... Silvana
Angolo cottura
In cucina con me
Nella cucina di Martina
Fragola & Limone
My cooking creations
Le chicche di Chicca
La casa delle fate


Ed infine ancora premi... questi dalle carissime amiche Silvana e Valentina



Ed ecco le regole del gioco per la menzione "BLOG DA TENERE SOTT'OCCHIO"

Inserire la foto del francobollo:


Indicare il blog di chi ci ha assegnato il premio:


Indicare i 10 blog e comunicarlo lasciando un messaggio:

Maglia, uncinetto e co.

Lavores da Quinha
Le cose di Rita
Dany-Amore di uncinetto
Il filo che crea
Passione uncinetto
Amarecreare
Recuperando
Ago filo e non solo...
Tagli e intagli


Vorrei sottolineare che i blog non menzionati non sono meno meritevoli, ma una volta tanto sono voluta stare alle regole... e questi nominati sono solo stati premiati dalla casualità!
Aggiungo anche, che appena mi sarà possibile cercherò di riunire ed aggiornare tutti i premi
ricevuti.

Un grazie ancora di cuore a tutte voi!

venerdì 24 luglio 2009

Pomodori ripieni di salsa ai fiori di zucca

Ecco un piatto fresco e veloce, appetitoso anche in queste giornate caldissime.
L'esecuzione è molto semplice, infatti mi ha aiutata il mio nipotino Matteo, e si può notare che ha abbondato con la maionese di cui ne è ghiotto...


La ricetta di questa salsa ai fiori di zucca la potete trovare cliccando QUI , perchè con questa, sono buonissimi anche i crostini, che avevo già postato in precedenza.

Spero di poter tornare più attiva alla fine dell'estate, perchè anche se le mie vacanze le passerò a casa... gli impegni non mi lasciano tregua.



venerdì 17 luglio 2009

Vecchi ricami

Mi scuso con tutti per la mia latitanza, con questo caldo tremendo, aggiunto agli impegni che non mancano mai, sono proprio in crisi...
Non cucino molto, anzi il minimo indispensabile, piatti freddi e veloci... ma rovistando in una vecchia cassapanca, ho ritrovato alcuni lavoretti fatti diversi anni fa, che mi hanno risvegliato molti ricordi...


In questo centro, ricamato quando ero poco più che una bambina, ricordo tutto l'impegno prestato, per seguire gli insegnamenti della mia nonna, che era molto paziente oltre che bravissima.


Quello che per me, allora era un piccolo capolavoro, oggi non lo posso definire bello, ma sicuramente racchiude in sè tanti ricordi ed emozioni, ed è per questo che non posso non custodirlo con affetto.

Anche questo coprivassoio ricamato, completo di sottobicchieri, fa parte della sfera dei ricordi...

mercoledì 8 luglio 2009

Centri rotondi all'uncinetto

Fin da bambina, amante dell'uncinetto, ho eseguito sempre moltissimi lavori, alcuni ripresi da riviste, altri copiati dagli originali e ogni tanto inventati... scrivo questo, per far sapere che purtroppo non ho più gli schemi da mostrare.
Ho iniziato da diverso tempo una tendina all'uncinetto, di cui avrei anche lo schema, ma non riesco a trovare la fine, un po' per la mancanza di tempo, ma dipende molto anche dai ricordi che mi riporta alla mente... in quel periodo assistevo mia mamma che stava male...
Penso che mi deciderò a postarla incompiuta per vedere se trovo la forza e lo stimolo per portarla a termine.
Per ora continuo a mostrare i miei lavoretti fatti negli anni, i più semplici, i più elaborati, quelli precisi, e quelli meno data l'inesperienza, ma fanno tutti parte della mia vita...


Questo grande centro, eseguito con cotone di colore bianco, è formato da 11 spicchi.

Altro centro rotondo, cotone di colore bianco...

piuttosto grande e lavorato.

sabato 4 luglio 2009

Frittelle di fiori di zucca

Come ogni anno, quando inizia la stagione dei fiori di zucca, sono rifornita da mia cognata che nel suo orticello ne coglie in abbondanza.
La raccolta di ieri però è stata scarsa, come usare quei pochi fiori?
Questa volta ho pensato di fare... le frittelle di fiori di zucca.


Una ricettina veloce, delicata e gustosa nello stesso tempo.

Non ho la quantità degli ingredienti, ma avendo fretta sono andata ad occhio, come molto spesso uso fare.

Dopo aver lavato i fiori, li ho spezzettati e fatti saltare un attimo in padella con un po' d'olio, uno spicchio d'aglio, ed ho aggiunto anche un goccio d'acqua perchè mantenessero la loro morbidezza.
In una ciotola, ho messo le uova, le ho sbattute, salate e pepate.
A questo punto ho unito alle uova i fiori, aggiunto la farina per addensare l'uovo, e un goccio di latte.
Ho ottenuto un impasto di giusta consistenza, che a cucchiaiate ho fritto in padella con olio ben caldo.
Le frittelline ottenute le ho passate su carta assorbente e servite calde, anche se sono ottime una volta raffreddate.

mercoledì 1 luglio 2009

Farfalle alle verdure grigliate

Un piatto fresco e dietetico, queste farfalle con verdure grigliate, per chi anche nella stagione calda non riesce a fare a meno di un bel piatto di pasta...

Volendo un pasto più ricco, con l'aggiunta della mozzarella per me diventa un'ottimo piatto unico.

Ingredienti:

1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana
4 zucchine
1 ciuffetto di prezzemolo
1 ciuffetto di basilico
1 spicchio d'aglio a piacere
pomodorini
mozzarella

Procedimento

Su di una teglia ricoperta di carta forno bagnata e strizzata, ho abbrustolito i peperoni, in forno preriscaldato a 220°
Dopo aver tagliato a fette, non troppo sottili, la melanzana e le zucchine, le ho grigliate.
Ho ridotto a pezzetti le verdure e messe in un'insalatiera, ho aggiunto dei pomodorini, del prezzemolo e del basilico tritati, uno spicchio d'aglio intero, ed ho condito il tutto con del buon olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
A cottura ultimata della pasta, l'ho scolata e versata nell'insalatiera, ho mescolato bene tutti gli ingredienti e lasciata riposare perchè s'insaporisse.