giovedì 3 febbraio 2011

Mousse al caffè, yogurt e panna

Chissà come mai quando siamo in crisi sentiamo il bisogno di cibi dolci???



Con una crisi in corso, panna in scadenza, e il ricordo di una ricetta golosa che mi aveva dato un'amica, mi sono coccolata con una bella mousse al caffè, yogurt e panna.









Ingredienti


200 gr. panna da montare
150 gr. yogurt intero o al caffè
1 tazzina di caffè ristretto
liquore al caffè
zucchero a velo


Procedimento


Ho iniziato preparando una tazzina di caffè perchè si deve raffreddare.
Ho usato uno yogurt intero, quindi l'ho addolcito con un po' di zucchero a velo e ho unito il caffè (dato che nella mia famiglia sono mooolto dolci, ho zuccherato leggermente anche questo).
Ho montato la panna fresca e incorporata, facendo attenzione che non si smontasse.
Ho distribuito la mousse in coppette, aggiungendo dei chicchi di caffè e biscottini di pasta sfoglia.







13 commenti:

  1. Che buono , mi ci perdo dentro !

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  2. Io cara Milù i dolci mi vanno sempre anzi se è per questo! voglio essere sempre in crisi!!!
    Bella battuta!
    Ciao e buona serata.
    Tomaso

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  3. mmmmmmmmmmmmm....che golosa!!!!!!!!!!!

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  4. A me fa gola solo a guardarla...domani corro a comprare lo yogurth......
    Ciao maestra!!

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  5. ...e la crisi è passata??
    Se non è passata almeno per un po' l'hai dimenticata mentre gustavi questa bontà!

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  6. Ai dolci non diciamo mai di no, quindi mettine da parte due per noi!
    Baci da Alda e Mariella

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  7. wow ... che meraviglia per gli occhi e per la gola!

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  8. Che dolce meraviglioso... mi hai fatto venire fame! Un carissimo saluto Milu

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  9. @ Mary anch'io mi ci sono persa dentro ;)

    @ Grazie Tomaso, meglio però coccolarsi senza essere in crisi ;)
    Buona giornata

    @ Golosissima Federica ;)

    @ Sarlilla cara, che emozione sentirsi sempre chiamare maestra da una giovane mamma. Un abbraccio

    @ Maria diciamo che l'ho un po' accantonata almeno in quel momento :)

    @ Cranberry proprio un paio non di più... :D

    @ Alda e Mariella, i clienti aumentano pesno che dovrò riprepararla :) Baci

    @ Mirtilla la gola è gola... ;)

    @ Grazie Marzia :)

    @ Mirta grazie, buon fine settimana

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  10. quando si è in crisi ... questo dolce è quello che ci vuole !
    spero che la crisi sia passata.
    Un abbraccio Acqua

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  11. Le crisi vanno e vengono cara Acqua, grazie di cuore della tua visita, un abbraccio

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