lunedì 11 luglio 2011

Nasce salsa si trasforma in polpetta - Comunicazione ai vincitori del mio Blog Candy

Quando siamo sempre di corsa, stanchi, stressati... può capitare di combinare pasticci???
A me è successo, anche se proprio pasticcio non lo posso definire... ho solo trasformato una salsa in polpette :)


Ad essere sincera ero partita con l'intenzione di preparare la Salsa allo yogurt, avevo già preso la vaschetta che lo doveva contenere, messo in una ciotola, unito l'aglio, menta fresca, origano, sale e pepe.
Ho iniziato a battere bene il tutto, quando mio figlio mi ha chiesto oltre la ricotta quali altri ingredienti avessi messo... ricotta???

 
Proprio così al posto dello yogurt avevo preso per sbaglio la vaschetta che conteneva la ricotta... sul momento mi sono arrabbiata con me stessa ma ero anche avvilita, ed ho cercato la scusante che anche i più grandi chef qualche volta sbagliano, l'unica soluzione però era trovare un rimedio veloce e commestibile, ecco che allora sono nate le polpette.



Ho aggiunto alla salsa un uovo, un poco di farina 00 Molino di Chiavazza, del pangrattato, l'impasto era pronto per la cottura, che ho fatto gettandolo a cucchiaiate in una padella antiaderente, dove avevo messo a riscaldare dell'olio.
Così una dopo l'altra sono nate le polpette al profumo di menta... buone sia calde che fredde.



Comunicazione ai vincitori del mio 1° Blog Candy!


I pacchi sono  finalmente partiti, scusate il ritardo, ma grazie ad alcuni intoppi, non potevo fare diversamente... vi chiedo cortesemente di avvisarmi al momento che li riceverete.

10 commenti:

  1. uaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...ma questa è una ricetta da oscar! Mi piace davvero..dagli sbagli escono certe cose!! ame capita sempre, quindi approvo alla grande!:D

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  2. davvero un ottimo rimedio, si si!!!

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  3. La prossima volta che " sbagli" puoi fare dei fantastici gnocchi di ricotta!!!

    Un abbraccio magica!!

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  4. Dagli sbagli, nascono le cose migliori, brava!
    Un abbraccio!

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  5. Se i tuoi sbagli sono così golosi....figuriamoci quando li fai alla perfezione cosa ne esce!!!! Ottimo rimedio, complimenti

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  6. accidenti ma sei una cuoca super, hai saputo modificare e creare una nuova ricetta!!
    bravisssssima!!
    un abbraccio
    Paola

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  7. Ma devono essere da urlo queste polpette!! ciao Paola

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  8. @ Grazie Cranberry, è vero dagli sbagli quasi sempre escono ricette niente male ;)

    @ Grazie Fra

    @ Fabiana, ottima idea, grazie per il consiglio!
    Un abbraccio

    @ Alda e Mariella grazie.

    @ Grazie Deborah.

    @ Tatina, cuoca super no, ma cerco di rimediare quando creo pasticci in cucina ;) grazie e un abbraccio anche a te

    @ Grazie Paola

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  9. caterina zaffora15 luglio 2011 00:13

    Anche qua voglio ringraziarti dal profondo del mio cuore per il graditissimo regalo che ho ricevuto per il tuo BLOG CANDY un augurio per il futuro del tuo blog e le congratulazioni per i 3 anni trascorsi sempre in sintonia con i nostri gusti.Grazie e un affettuoso bacio.

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  10. Grazie a te Caterina per la tua sempre affettuosa presenza. Baci

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