Involtini di melanzane - Milù, di tutto e di più!

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venerdì 10 agosto 2012

Involtini di melanzane

Per la serie ... a volte ritornano...anche in questo post melanzane!
Vi mostro velocemente questi semplici involtini...


Per questi non serve una ricetta, ma vi dico solo che:

Dopo aver lavato e tagliato a fette le melanzane, le ho cosparse di sale grosso, e lasciate alcune ore con un peso sopra perchè perdessero tutta la loro acqua.
Le ho lavate di nuovo per togliere il sale in eccesso, grigliate e farcite semplicemente con prosciutto cotto e philadelphia.


 Buoni e delicati, ottimi per l'antipasto ma anche come secondo piatto.

P.S. La presentazione dei piatti e dei post non è molto curata, scusate, ma anche in estate c'è sempre qualche intoppo che... o ti fa correre o ti ferma.
In pochi giorni siamo cresciuti ancora, un caloroso benvenuto ai nuovi arrivati!

5 commenti:

  1. Anch'io faccio spesso questi involtini... facili, veloci e seppur leggeri, davvero gustosissimi!
    Bacio

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  2. Buone!Provero' a cucinarle per cambiare,il sapore sara' delizioso!

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  3. Buone e dietetiche,le preparo pure io, a volte uso il tonno. Brava

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