lunedì 5 novembre 2012

Rose di pasta sfoglia e mele

Il fine settimana è volato, tra sistemare casa, cucinare e lavoretti vari...
Navigando in internet, ho notato diverse foto di rose di pasta sfoglia e mele, mi sono piaciute molto, ed anch'io ho voluto provare a farle.
Mia intenzione era di fare una preparazione con ingredienti diversi, ma visto che in casa non avevo molta scelta, sono ricaduta sulle mele anch'io, ma prossimamente proverò a fare anche delle rose salate.

Rose di pasta sfoglia e mele


Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele golden
1 limone
una noce di burro
un po' d'acqua
zucchero semolato
cannella
zucchero di canna 
zucchero a velo vanigliato

Procedimento

Ho sbucciato le mele (io ho usato le golden che avevo in casa) ed affettate abbastanza sottilmente, spruzzando sopra un po' di succo di limone perchè non si annerissero.
Le ho messe in padella con una noce di burro, poca acqua, cannella e una spolverata di zucchero semolato, le ho lasciate ammorbidire, poi raffreddare.
Ho steso la pasta sfoglia sul tagliere e divisa in 8 strisce, vi ho messo le fettine di mele in fila lungo il bordo superiore della striscia, sovrapponendole leggermente.
Ho ricoperto con la pasta sfoglia del bordo inferiore, ed iniziato ad avvolgere la striscia con le mele, su se stessa...
... formando così delle roselline, che ho messo su di una placca ricoperta con carta forno, e spolverizzate con un po' di zucchero di canna.
Le ho passate in forno a 200°C fino a quando non sono diventate belle dorate.
Prima di servirle le ho spolverizzate con zucchero a velo vanigliato.

Note: Il fotografo è stato un po' avaro di foto, spero che si capisca bene ugualmente il procedimento, sicuramente meglio che dalla mia spiegazione.
Queste roselline mi sono piaciute molto, appena possibile le rifarò sperimentando altri ingredienti dolci e salati...


48 commenti:

  1. Che bella idea della rosa con mele.

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    1. Vero Mary che sono molto carine?

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    2. Te le ho kopiate fantastike.giusy

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  2. ma sono bellissime mia cara...questa te la copio subito alla prima occasione!
    che brava che sei!
    bacio

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    1. Grazie, anch'io ho trovato l'idea navigando, se vuoi, fammi sapere cosa ne pesni dopo che le hai provate. Bacio

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  3. Queste rosellinei sono molto molto sfiziose!!! Complimenti, golosissime, a presto, Martina

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    1. Grazie Federica, anche a me piacciono molto.

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  5. Ma è incredibile! Il risultato è incantevole, bellissimo e sicuramente buonissimo. Eppure dalla tua descrizione paiono abbastanza facili da fare: ci proverò? Quasi quasi... Intanto grazie per la ricetta.

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    1. Incantevoli e se piacciono le mele sono buonissime Laura, sono facili e veloci da farsi, dai che poi mi racconti...

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    1. Sai Cristina, anch'io ho rubato l'idea navigando in internet e vedendo tante foto di queste rose mi è venuta voglia di provare a farle anche a me.

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  7. Bellissime!!!!!! e assolutamente deliziose!!!! :)

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  8. Queste rose sono proprio fantastiche , da fare sicuramente ,e proverò anche con altri ripieni :-)
    Un abbraccio Antonia-Totonna

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    1. Provale Antonia ti assicuro che meritano, un abbraccio

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  9. Le ho già provate, i miei le hanno gradite molto!
    Grazie!

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    1. Mi fa piacere Mary che siano state di vostro gradimento, grazie a te

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  10. Sono fantastiche, Milù, e non oso immaginare la bontà! Complimenti e bacioni!
    Alla prossima!

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    1. Buonissime sono :) Grazie, bacioni

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  11. Ma sono meravigliose! Bellissine, che bella presentazione, grazie!

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    1. Piace anche a me, infatti intendo farne anche salate :)

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  13. accipicchia come son belle, mai mangiate, mi invogliano proprio all'assaggio, un abbraccio SILVIA

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    1. Provale Silvia poi mi fai sapere, un abbraccio

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  14. Bellissima idea, sai che le tue torte di mele te le "rubo" spesso, farò anche queste rose. Grazie carissima

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  15. Il procedimento è spiegato e do9cumentato benissimo e il prossimo dolce che farò sarà questo.
    Grazie e alla prossima.

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    1. Grazie Krilù, cerco di fare il possibile per essere chiara. Un grosso abbraccio

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  16. Sono arrivata qui grazie al blog di Laura. Carinissime queste roselline! Veloci da fare e d'effetto! Grazie della ricetta!

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    1. Allora grazie anche al blog di Laura che ti ha condotta da me :) Benvenuta e grazie a te per la tua presenza

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  17. I dolci con le mele mi piacciono da impazzire e queste sfoglie sono perfette se vogliamo fare bella figura... le provo di sicuro.
    Baci baci, Sonia

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  18. Brava....complimenti!

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  19. Le ho fatte, e sono buonissimeeeee !! L'unica cosa è che mi si sono aperte da un lato.. la rosellina non è rimasta proprio chiusa... qualche consiglio?
    Grazie

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    1. Non ho ben capito, ti si è aperta dove avevi chiuso la rosellina? magari prova a spennellare la pasta con un po' di acqua che la sigilla come fosse colla :) grazie a te

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  20. Saranno il tocco di casse per la festa della mia piccola! Grazie!!!!

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    1. auguri per la festa della tua piccola, anonimo

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  21. Belle domani le faccio:-)

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  22. Milù ....sono una meraviglia... :-) queste mi dispiace... ma te le copio... sono troppo belle!!!!!

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  23. posso prepararle qualche ora prima poi metterle in frigo e infornarle al momento. oppure una volta cotte quanto durano belle friabili ? grazie :-)

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  24. ciaoooo!!! ti seguo da tempo con grande interesse e sono tra i tuoi followers...purtroppo ti hanno appena copiata... in questo blog...... volevo informarti!!!!

    http://blog.giallozafferano.it/fornoincantato/rose-mele/

    ti abbraccio e se ti va ti aspetto nel mio blog con grande piacere!!!!

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  25. sono una meraviglia. qesto week end le provo ..cercavo proprio un'alternativa alla classica torta di mele!

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  26. ciao sono Irene...intanto complimenti sei bravissima! ho fatto le rose ma si sono afflosciate perché>'<......ho seguito tutto alla lettera! .un abbraccio

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  27. stavo cercando su Google "sfogliatine di mele" e come per magia sono apparse le tue roselline ! una bella idea al posto delle solite sfogliatine "piatte"...complimenti ciao

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