mercoledì 7 maggio 2008

Salsicce a La Stroganoff

Questa ricetta l'ho trovata nel ricettario del mio forno a microonde.

E' buonissima sia come secondo piatto, che come condimento per pasta, tritando in questo caso, più finemente la salsiccia.

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di salsiccia
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
1 - 1/2 di panna
3 cucchiai di passata di pomodoro
sale e prezzemolo

Esecuzione:

Tritare la cipolla e metterla in un recipiente insieme al burro e alla salsiccia tagliata a pezzetti.
Mescolare, coprire e cuocere a 750 W per 5 minuti.
Durante la cottura, mescolare una volta.

Mescolare la panna con il pomodoro e versarli sopra la salsiccia, amalgamare tutti gli ingredienti, coprire e continuare la cottura a 750 W per altri 2 minuti.
A fine cottura, salare se necessario, aggiungere abbondante prezzemolo tritato.

2 commenti:

  1. e di nuovo una ricetta bellissima! non la conoscevo e ti prego, mettine altre per il micro!
    Mariola

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  2. Agli ordini Mariola, cercherò di mettere altre ricette al micro! :))

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