sabato 14 maggio 2011

Video Corso "La Cucina Mediorientale"

Serata conclusiva del Corso di Cucina del Mediterraneo e Vicino Oriente alla Scuola Gustar di Pistoia.


Prima serata: La Cucina Maghrebina
Seconda serata: La Cucina Greco-Turca
Terza serata: La Cucina Mediorientale


Il carrello pronto per servire in tavola...


Antipasto misto
Tabbuleh (insalata di grano)
Muhmmàra (crema di peperoni e noci piccante)
Hommos (crema di ceci e sesamo)
Entrèe
Falafel (polpettine di ceci)
Tahina (salsa di sesamo)
Piatto principale
Kibbeh sanyeh (sformato di grano e carne)
Salsa allo yogurt
Insalatina orientale

La presentazione del piatto


Per concludere la cena, dolcetti al cocco con fragoline, offerti dal proprietario della Scuola Gustar


Attestato di partecipazione al Corso


Un ringraziamento alla Scuola Gustar di Pistoia, al Maestro Jean-Michel Carasso, a Luisa Ghetti,  per queste prime tre interessanti serate, per la loro disponibilità, gentilezza e simpatia.

Il video della serata



Ciao alla prossima!

6 commenti:

  1. Ciao Milù sempre attiva la tua cucina...
    Buon fine settimana cara amica.
    Tomaso

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  2. ciao...passa da me che c'è una sorpresina..ciaooooooo

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  3. Jean-Michel Carasso16 maggio 2011 16:30

    Grazie Luciana, sei sempre un'ottima regista!!! :))))

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  4. Marty arrivooo.
    Grazie a voi :)

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